杀年猪，最高兴的莫过于小孩子了。

毕竟村里除了李卫东家，基本没人舍得杀猪。

而这杀了猪，就有杀猪饭吃，李卫东从来都不是个小气的，每年杀了年猪之后，村里那些小孩，哪怕不是本家的，都能过来吃杀猪饭。

平时只有逢年过节才吃的上肉，而且还得省着吃，来李卫东家却能敞开肚皮吃，谁不高兴呢？

村里的小孩都跑来了。

大人们也一个个羡慕的很，就算不是本家，不能来吃杀猪饭，也都围过来瞧新鲜。

李卫东换上了胶鞋，围着围裙带着大伙进猪栏，把猪给拖了出来。

白白胖胖的大肥猪，看着就稀罕。

围观的村民们一个个看得眼珠子都快黏到猪身上去了，羡慕的很。

也不知道是谁感叹了一句：“还得是卫东有本事，年年杀年猪，这一年到头都不愁肉吃，真好啊！”

“以后等我有钱了，我家也杀猪，敞开肚皮吃肉！”

其他人纷纷打趣起来：“卫东有本事，人家是挣大钱的，才舍得杀年猪，李老六你有啥本事？”

“就是，你就算挣了钱，杀了年猪，怕也得卖掉一大半，留下来的不够自家吃两天吧！”

其他人都哄笑起来。

“卫东啊，你家今年这猪养的好啊！”

有人惊叹道：“我估摸着最少也得有三百多斤吧？”

李卫东笑道：“差不多，今年喂的好。”

周围又是一阵吸气声。

那人忍不住问道：“那你这猪肉卖吗？”

李卫东摇了摇头：“不卖，留着自家吃。”

除去拜年给姥爷家送一些肉，剩下的腌好，能吃小半年呢！

反正他也不差这点钱，自家养的猪还是比外头买的好吃。

而他这番话，又引来一阵惊叹和艳羡声。

一旁的李晓丽嘴快：“明超叔，今年这猪喂得好，那是因为我嫂子来了，她啊，把这猪伺候的好着呢！”

一边说，一边斜了周小野一眼，揶揄道：“我哥能娶着她，也算是福分大了，毕竟这还没嫁过来，就对夫家掏心掏肺的媳妇，实在是打着灯笼都难找。”

其他人跟着夸赞了起来。

毕竟周小野住进李家之后，难免跟村里其他人打交道，大伙都知道她聪明乖巧又勤快。

这会逮着机会，可不得往死里夸嘛！

周小野一张脸红成了熟透的虾，一边谦逊的应和着大伙的话，一边悄悄掐了李晓丽一把。

李晓丽可不是会吃暗亏的主，当即就打闹了起来。

赵秀莲在洗菜，见两人这般，摇了摇头：“十几岁的大姑娘了，还跟小孩子一样，也不嫌丢人。”

话是责备，可面上那宠溺的笑，却是半点都没少。

其他人也笑着说了几句，便又聊起了其他的事。

聊天归聊天，手上的活计可没落下。

杀猪放血，烧热水烫猪毛，然后开膛破肚，把内脏都掏出来处理。

剩下的整猪，则是分割好，方便储藏。

李卫东年纪不大，却早早当家，这些都是做惯了的，短短半小时，一头猪就已经分好了。

猪尾巴单独放到了一边。

“妈，猪尾巴先拿去炖了，晚点奉神敬祖宗用。”

李卫东一边说着，一边把旁边碗里的鸡冠油拿过来，招呼李晓丽：“去拿菜叶子过来。”

李晓丽本来还在跟周小野打闹，看着他手里的肉，顿时就来了精神，拿了几片白菜叶子冲过来。

李卫东熟门熟路的用菜叶子把鸡冠油包好，再用稻草捆上，然后在灶台那边挖了个坑，把包好的鸡冠油埋了进去。

这块油，是位于猪肠子附近的，直接煮是不好吃的。

可用菜叶子裹了放灶台里煨熟，撒上一点盐，味道香着呢！

李晓丽往年没少吃，周小野却是没吃过的。

毕竟周家穷，难得杀猪。

就算杀了猪，这块鸡冠油也轮不到她吃。

“等着吧！”

李卫东笑眯眯道：“等闻到香味就可以挖出来了，到时候你俩一起吃。”

李晓丽重重点头：“嗯！”

还拉着周小野坐在一旁等，给她描述起了鸡冠油的美味。

两人凑在一处，叽叽喳喳的讨论了起来。

李卫东看了一眼，摇摇头，继续干活去了。

杀了年猪，要忙的事多着呢！

中午，杀猪饭上桌了。

猪血煮白菜，猪肉炖粉条，还有瘦肉炒蘑菇，一盆盆冒着热气的杀猪菜往桌上端。

这天冷，也没啥新鲜菜吃，菜色单调的很。

可猪是自家养的，菜也是园子里刚拔回来的，这食材新鲜，味道自然就差不到哪里去。

猪肉鲜香，就连白菜都鲜甜的很。

大伙聚在一起，有凳子的坐凳子，没凳子的就端了碗站着吃，说说笑笑好不热闹。

偌大的院子里，满满的都是烟火气。

李卫东跟李保田几个辈分大的叔伯坐在一桌，一边喝酒一边聊天，没一会就有点上头了。

“叔，你们吃，我进屋喝点水。”

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